MENU

Puh. 0503130004 (pöytävaraukset & take away tilaukset)
Viimeiset tilaukset tuntia ennen ravintolan sulkeutumista.
Kysy lisää allergeeneistä tilatessasi ruokaa. Huom! Keittiössä on jauhopölyä (leivomme pizzaa).
Käytämme kotimaista lihaa ja mahdollisimman paljon kotimaisia raaka-aineita.

TAKE AWAY:
RUOKALISTAN JÄLKEEN LÖYDÄT TILAUSLOMAKEEN.
Huomioithan että tilaus on voimassa kun oikea ihminen on vastannut viestiisi.
TILAUKSET LOMAKKEELLA / SÄHKÖPOSTILLA VIIMEISTÄÄN TUNTIA ENNEN AVAAMISTA.
(emme valitettavasti ehdi seuraamaan sähköpostia serviisin aikana).
Puh. 0505053130004

PIENET

RAPU 13 • Jättiravun pyrstöjä chili-valkosipuliöljyssä, aiolia & hapanjuurileipää
maidoton – chili – valkosipuli – pyydettäessä gluteenittomalla leivällä

LOHISOPPA 12 Pieni / Iso 18 • Kulman perinteistä lohikeittoa & saaristolaisleipää
laktoositon – sipuli – pyydettäessä gluteenittomalla leivällä

MES JUUSTO 13 • Tempura norjalaisesta Brun Ostista & pihlajanmarja-chilihilloa • sis. vehnä, sipuli & chili

MAA-ARTISOKKA 12 • Paahdettua maa-artisokkaa mexicolaista salsa Machaa, siitakesientä & 
maa-artisokkakermaa • vegaaninen – gluteeniton – chili – valkosipuli – pähkinä

TARTAR 13 • Tartar kotimaisesta marmori härästä, tryffelikreemiä, sinapinsiemeniä mallasetikassa, poltettua purjoa & vintage cheddaria • laktoositon – gluteeniton

ISOT

SALDE 19 • Fetaa & mansikkaa: Raikas salaatti fetasta, sadon mansikoista, saksanpähkinöistä ja suolatusta sipulista, raikkaita salaatteja & sumakilla maustettua jugurttia • laktoositon – gluteeniton – pähkinä

WEGE 21 • Paneroitua munakoisoa ” Tonkatsu”, vegaaniversio japanilaisesta klassikosta, poltettua porkkanaa, kyssäkaalia & purjolientä • vegaaninen

FISH & CHIPS 19,50 • Paneroitua turskan seläkettä, grillattua limeä, sokeriherneitä, Kulman tartarkastiketta & mallasviinietikkaa, ranskalaiset • laktoositon – sipuli – kananmuna

KULMAN BBQ RIBS 24 • Kotimaiset possun ribsit, whisky bbq-kastiketta, kirpeää kaalisalaattia, korianteria & chiliä, ”Loaded potatoes” savuchilimajoneesilla • laktoositon – gluteeniton – chili – valkosipuli

TORPPARIN PULLAT 19 • Yrteillä Maustetut Vasikanliha pyörykät, kantarellimuhennosta, puikulaperunasosetta & pikkelöityä avomaankurkkua • laktoositon – gluteeniton – sipuli

PIZZA

MOZZA 17,50 • Mozzarella, balsamicosiirappi, Serranokinkku & rucola • laktoositon 
NURKSA 17,50 • Kylmäsavulohi, tillismetana, punasipuli, kirsikkatomaatti & rucola • laktoositon – sipuli
FUNGHI MAN 17,50 • Valkoinen sienipizza tuoreista & pikkelöidyistä kantarelleista, sienikreemi, kevätsipuli & rapeat juurekset • laktoositon – sipuli
SPICY CALABRIA 17,50 • Mausteista Nduja salamitahnaa Calabriasta, anjovis, oliivi, chili & ranskankerma • laktoositon – chili – valkosipuli

BURGERIT

KULMAN ROTUBURGER 18,50
Kotimaista rotukarjan jauhelihaa 180g, Jukolan Juustolan Aito Cheddaria, Briossi-sämpylä, savuchilimajoneesia, tuoretta kurkkua, marinoitu punasipuli, maalaisranskalaiset & talon ketsuppia • 
laktoositon – chili – sipuli – saatavana gluteenittomana
Pekonilla + 1,50 

WEGE BURGER ”RAS EL HANOUT” 18,50
eli Kulman kasvis burgeri: Kulman keittiön kikherne-quinoa pihvi Marokkolaisittain maustettuna, Briossi-sämpylä, vegaanista Harissamajoneesia, Sumakilla maustettua jugurttia, suolattua sipulia
tuoretta kurkkua, maalaisranskalaiset & talon ketsuppia • laktoositon – chili – sipuli – valkosipuli – paprika – saatavana gluteenittomana & vegaanisena

LAPSILLE 

Kysy lapsille myös puolikkaita annoksia “isoista”

KANATIKUT  9  • KanaTikut & maalaisranskalaiset, majoneesi & ketsuppi –  laktoositon – kananmuna 

LASTEN BURGER  12   • Rotukarjan jauhelihapihvi 120 g, briossi, cheddar, tomaatti,  majoneesi, maalaisranskalaiset & ketsuppi • laktoositon – kananmuna 

LASTEN KINKKU-ANANAS PIZZA 10 • laktoositon
LASTEN MARGARITA PIZZA 10 • Tomaattikastiketta & juustoa – laktoositon

JÄLKKÄRIT

TYRNIMARJA CREME BRULEE 12,50 • Rapea vanukas Tyrnimarjoista, Meidän Tyrnihilloa & kanelikeksiä • laktoositon – gluteeniton

LAKKAA & VALRHONA AMATIKA SUKLAATA 12,50 • Marinoituja kauden lakkoja, moussea Amatika suklaasta, vaahterasiirappia & Cashew pähkinää • gluteeniton – vegaaninen – pähkinä

JÄÄTELÖANNOS  6,50
VANILJA • laktoositon – gluteeniton 
SUKLAA • laktoositon – gluteeniton 
MANGO-PASSION tai RAPARPERI • maidoton – gluteeniton

Kastikkeet: Suklaa, Kinuski, Mansikka 

KEITTIÖSSÄMME ON JAUHOPÖLYÄ.  KYSY ALLERGEENEISTÄ LISÄÄ HENKILÖKUNNALTA.