MENU

Viimeiset tilaukset tuntia ennen ravintolan sulkeutumista.
Kysy lisää allergeeneistä tilatessasi ruokaa.
Huom! Keittiössä on jauhopölyä (leivomme pizzaa).
Käytämme kotimaista lihaa ja mahdollisimman paljon kotimaisia raaka-aineita.

PIENET

MAA-ARTISOKKAKEITTO 14 • Paahdettua maa-artisokkakeittoa, rapeita juureslastuja & yrttiöljyä –  Laktoositon – pyydettäessä gluteeniton  – sipuli

RAPU 14,50 • Jättiravun pyrstöjä chili-valkosipuliöljyssä, aiolia & hapanjuurileipää
Maidoton – kananmuna (aioli) – pyydettäessä gluteeniton

SIIKA 15 • Sokerisuolattua siikafilettä, muikun mätikreemiä, limegeeliä, pikkelöityä jalopenoa & tilliä – Laktoositon – gluteeniton

PARMESAN SIENET 13 • Sesongin sieniä, karhunlaukalla maustettua kurpitsansiemenpestoa, parmesaania & hapanjuurileipää – Laktoositon – pyydettäessä vegaanisena & gluteenittomana

SYYS ”CAESAR” 13 alkuruoka •  Syys ”Caesar” salaattia, paahdettua kurpitsaa, parmesaania, parmesan mysliä, rapeaa lehtikaalia, kurpitsan siemeniä, omenaa & kalatonta caesarkastiketta – Laktoositon – pyydettäessä gluteenittomalla leivällä

LOHISOPPA 14 Pieni / Iso 20 • Kulman perinteistä lohikeittoa, saaristolaisleipää & voitaLaktoositon – sipuli – pyydettäessä gluteenitomalla leivällä

ISOT

SYYS ”CAESAR” 18 pääruoka •  Syys ”Caesar” salaattia, paahdettua kurpitsaa, parmesaania, parmesan mysliä, rapeaa lehtikaalia, kurpitsan siemeniä, omenaa & kalatonta caesarkastiketta – Laktoositon – pyydettäessä gluteenittomalla leivällä
JÄTTIRAVUN PYRSTÖILLÄ  24  – maidoton – pyydettäessä gluteeniton
RAPEALLA KANALLA 24 – Laktoositon

TATTIRISOTTO pääruoka 25 / alkuruoka 13 • Herkkutattirisottoa, tattivaahtoa, pinaattia, rapeita juureslastuja & parmesania – Laktoositon – gluteeniton – pyydettäessä vegaaninen

NIERIÄ  34 • Voissa paistettua nieriää, tomaatti-hummerikastiketta, perunaa, fenkolia, sokerihernettä, pinaattia & kirsikkatomaattia – Laktoositon – gluteeniton – sipuli – valkosipuli

HÄRKÄ  39 • Härän sisäfilepihvi, Bearnaise-kastiketta, lohkoperunoita & kauden kasviksia
Laktoositon – gluteeniton – kananmuna

KAURIS 24 • Metsäkauris Wallenberg, perunamuusia, puolukkaa & hernettä
Laktoositon – gluteeniton – kananmuna – muskottipähkinä

PIZZAT

MOZZA 21 • Mozzarella, balsamicosiirappi, Serranokinkku & rucola
NURKSA 21 • Kylmäsavulohi, tillismetana, punasipuli, kirsikkatomaatti & rucola
Laktoositon – sipuli
SALAMI 21 • Calabrese-salamia, Jukolan Juuston cheddaria, rukolaa & hot honey -kastiketta – Laktoositon – chili
SIENET SKUTSISTA 21 • (valkoinen pizza) Sienikreemiä, paistettuja tämän kesän kantarelleja, Aura -juustoa ja karamellisoituja chardonnaysipuleita  – Laktoositon 

BURGERIT

KULMAN ROTUBURGER  21,50
Kotimaista rotukarjan jauhelihaa 180g, Jukolan Juustolan Aito Cheddaria, briossisämpylä, savuchilimajoneesia, tuoretta kurkkua, marinoitua punasipulia, maalaisranskalaiset & talon ketsuppia
Laktoositon – chili – sipuli – saatavana gluteenittomana
Pekonilla + 1,50 

VEGEBURGER 21,50
Punajuuri confit & fetaa, pistaasipestoa, minttujugurttia, rukolaa & maalaisranskalaiset
Laktoositon -pyydettäessä gluteenittomana – pyydettäessä vegaanisena

LAPSILLE

Lapsille puolikkaita annoksia joistakin “isoista” – kysythän henkilökunnalta

LASTEN KALA 15 • Kauden kalaa (kysy tarjoilijalta) – Laktoositon – gluteeniton 
KANATIKUT 11,50 • Kanatikut & maalaisranskalaiset, majoneesi & ketsuppi –  Laktoositon – kananmuna 
LASTEN BURGER 15  • Rotukarjan jauhelihapihvi 120 g, briossi, cheddar, tomaatti,  majoneesi, maalaisranskalaiset & ketsuppi –Vähälaktoosinen – kananmuna 
LASTEN KINKKU-ANANAS PIZZA 12 • Laktoositon
LASTEN MARGARITA PIZZA 12 • Tomaattikastiketta & juustoa – Laktoositon

JÄLKKÄRIT

OMENA 14 • Omena-mantelipiirakkaa, suolakinuskia & vaniljajäätelöä
Manteli – pyydettäessä laktoosittomana ilman suolakinuskikastiketta

MUSTIKKA 14 • Mustikka-valkosuklaa juustokakkua lasissa
Gluteeniton – pyydettäessä laktoositon ilman valkosuklaata

JÄÄTELÖANNOS  8,50
VANILJA • laktoositon – gluteeniton
KAUSIMAKU • laktoositon – gluteeniton 
SORBET • vegaaninen – gluteeniton – vegaaninen

KASTIKKEET:
Suklaa • maidoton – gluteeniton 
Kinuski • gluteeniton
Mansikka • maidoton – gluteeniton 

KEITTIÖSSÄMME ON JAUHOPÖLYÄ.  KYSY ALLERGEENEISTÄ LISÄÄ HENKILÖKUNNALTA
LIHOJEN ALKUPERÄMAA SUOMI. Ruokavirasto suosittelee että jauhelihapihvit syödään täysin kypsennettyinä, medium-kypsennetyssä voi olla EHEC-bakteereita